ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
INGREDIENTS
Ayam boiler 2 kg
Daun pisang untuk membungkus pepes
Salam 8 lembar
Sereh 4 batang
Lengkuas 1 cm
Garam 1 sdm
Daun bawang 3 batang
Daun kemangi 1 ikat
Santan 100 ml
Telur ayam 2 bh
Minyak goreng secukupnya
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 5 siung
Kunyit 50 gr
Kemiri 2 butir
INSTRUCTIONS
1 Goreng bumbu halus sampai harum. Lalu blender, tambahkan minyak bekas goreng dan air. Masukkan bahan yang sudah diblender lalu masak lagi sampai mengental
2 Siapkan baskom, campur ayam dengan bumbu halus
3 Masukkan garam, santan, telur ayam, aduk rata
4 Siapkan daun salam, sereh potong panjang, laos potong panjang, daun bawang potong kecil, daun kemangi buang batang
5 Siapkan daun yang sudah dibersihkan +/- 30 cm
6 Masukkan ayam ke daun pisang beserta bahan lainnya
7 Bentuk pepes dan kukus
8 Angkat pepes setelah +/- 1 jam
0 Response to "Masakan Pepes Ayam Khas Sunda dan Resep Lengkapny"
Post a Comment