Resep Membuat Sop Iga Sapi Simple Yang Lezat dan Segarr

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Apakah bunda hari ini mau makan yang lezat dan segarrr? Bagimana kalau bunda coba masak sop iga yang kaya akan rasa, dan juga tekstur iganya sangat lembut dan bisa-bisa selera makan bunda dan keluarga nambah berkali lipat hehehe. Daging yang ada di sekitar tulang iga sapi yang teksturnya lembut dan agak berlemak ini sangat cocok apabila dijadikan sop seperti sup buntut.

Untuk proses cara pembuatnya, bunda tidak perlu khawatir, karena bahan-bahan yang di gunakan dan proses bikinya cukup sederhana, mungkin hampir semua bahan-bahan pendukungnya sudah ada semua di dapur. Yuk  sekarang kita coba bikin dan berikut resep dan cara membuatnya:

Sop Iga

Bahan-bahan:

• Tulang Iga daging sapi 1,5 kg
• Bawang merah ( potong2x goreng untuk taburan) 5 Siung
• Bawang putih 5 Siung
• Merica secukupnya
• Pala 1/2
• Pk/pekak (lawang) 3 buah
• Garam secukupnya

Bahan Sayuran:

• Wortel 2 buah
• Daun seledri 2 batang
• Daun bawang 2 batang
• Tomat secukupnya/sesuai selera

Cara Membuat Sop Iga

1. Rebus 1/2 kg daging iga dengan pekak hingga empuk ( presto ) selama 15 menit.
2. Ulek 5 siung bawang putih, lalu tambahkan 1/2 bubuk pala dan merica secukupnya, kemudian tumis hingga harum.
3. Goreng 5 siung bawang merah yang sudah di iris untuk taburan
4. Masukan bahan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan daging iga
5. Masukan 2 buah wortel yang sudah di potong-potong
6. Terakhir, masukkan 2 batang daun bawang dan 2 batang seledri yang sudah di iris-iris.
7. Sebelum di sajikan beri taburan bawang goreng dan tomat yang sudah di iris

Selesaiii deh. Sop iga yang super lezat dan menggoda selera ini kini sudah bisa bunda santap langsung dengan nasi putih hangat dan samball pedas kesukaan bunda dan keluarga eummm Yummy!

Selamat mencoba bund ya, semoga berhasil

Nambah. PK/pekak gunanya untuk menghilangkan bau dan juga untuk nambah aroma yang sedaap

sumber: http://www.monde.id/2016/08/resep-memuat-sop-iga-sapi-simple-yang.html

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet