Resep Mini Fruit Cake

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

foto : bogasari

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Tepung Terigu 175 gr
• Margarin 175 gr
• Gula halus 120 gr
• Kuning telur 5 btr
• Putih telur 5 btr, kocok kaku
• Ceri merah 25 gr, cincang kasar
• Ceri hijau 25 gr, cincang kasar
• Kismis 25 gr, cincang
• Almond 25 gr, cincang kasar
• Rhum 50 ml
• Kulit jeruk lemon parut 1 sdt

Cara Membuat:

1. Campur ceri, almond, dan kismis. Aduk rata, lalu rendam campuran ceri dengan rhum. Sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga putih, masukkan kuning telur satu persatu dan kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan.
4. Masukkan buah-buahan yang direndam rhum dan kulit jeruk, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang mini yang telah dioles margarin. Panggang dengan 180C selama 25 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.

(Resep ini disarikan dari Bogasari)

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet